Presentazione 5° Sagra della Pera

Care Amiche e cari Amici,

abbiamo il piacere di presentare a tutti Voi la 5° edizione della Sagra della Pera.
Il nostro percorso alla guida del Comitato Pro Civitate prosegue e si arricchisce di nuove iniziative finalizzate a rendere importantissima una festa già importante.
Partecipando a queste serate potrete gustare le migliori specialitĂ  della cucina Ferrarese presso lo stand gastronomico "Trattoria dell'antica Pieve".

L'Emilia Romagna è senza dubbio la culla della coltivazione delle pere.
In Emilia Romgna si coltiva il 70% delle pere italiane. In particolare le aree riconosciute dall'Indicazione Geaografica Protetta sono le province di Modena, Ferrara, Bologna, Reggio Emilia e Ravenna.
Le pere dell'Emilia Romagna hanno ottenuto nel 1998 dall'Unione Europea il riconoscimento di IGP, Identificazione Geografica Protetta. Un riconoscimento a tutela della loro unicità e tipicità. A settembre dall'8 all'11 e dal 15 al 18 a Vigarano Pieve (Fe) si celebra questo frutto simbolo della agricoltura e della campagna Ferrarese con una festa enogastronomica interamente in suo onore.
Un elaborato menu accoglierĂ  i visitatori che potranno trovare in tutti i piatti la presenza di questo frutto, dai primi ai dolci senza tralasciare l'antipasto dove domina il tradizionale formaggio con le pere. Non mancheranno all'interno del menu anche altre portate della golosa cucina ferrarese.

Rivolgiamo un doveroso ringraziamento a tutti i Volontari del Comitato Pro-Civitate, indispensabili e insostituibili per il loro grande lavoro, diciamo grazie alla Provincia di Ferrara e all'Amministrazione comunale di Vigarano Mainarda, da sempre vicine alla nostra Festa, ringraziamo tutti gli Sponsor della Sagra, sempre importanti per garantire la buona riuscita delle nostre iniziative e auguriamo a tutti Voi buon appetito e buon divertimento.


Il Comitato Pro Civitate