Menu Sagra del Cappelletto

MENU 2017

ANTIPASTI
Pinzin Tond  – Affettati misti e Pinzin – Prosciutto crudo e Pinzin

PRIMI PIATTI
Cappelletti alla panna –  Cappelletti al ragù – Cappelletti in brodo – Cappelletti al tartufo – Cappellacci al ragù
Cappellacci burro e salvia – Passatelli al tartufo

SECONDI PIATTI
Grigliata di carne alla brace (carne di maiale)
Grigliatona di carne alla brace (carne di maiale e di manzo)
Braciolona e patate (carne di maiale)
Braciolona e verdure (carne di maiale)
Castrato alla brace (carne di ovino)
Arrosticini di castrato (carne di ovino)
Costine alla brace (carne di maiale)
Tagliata (carne di manzo) – Tagliata al tartufo (carne di manzo)
Cotoletta al tartufo (carne di maiale) – Cotoletta (carne di maiale)
Salamina con purè (carne di maiale)

CONTORNI
Patatine fritteVerdure alla griglia – Insalata verde – Insalata mista – Purè di patate

DOLCI
Zuppa Inglese – Semifreddo al mascarpone e nutella – Torta meringata
Torta tagliatellina – Sorbetto al limone – Sorbetto al caffè – Macedonia di frutta
Gelato artigianale alla vaniglia con crema al limone e granella di biscotto
Gelato artigianale alla vaniglia con crema al caramello e arachidi

LA NOSTRA CANTINA
Muller Thurgau DOC Simboli Cantina Las Vis (Lavis TN)
Prosecco Valdobbiadene DOCG Cantina Terra Serena (Conegliano TV)
Pignoletto Frizzante DOC Cantina Righi (Caprara RE)
Rabosello Rosato Frizzante Cantina Terra Serena (Conegliano TV)
Cabernet IGT Veneto Cantina Terra Serena (Conegliano TV)
Fortana DOC Bosco Eliceo Cantina Corte Madonnina (Codigoro FE)
Lambrusco Grasparossa DOC Cantina Righi (Caprara RE)

BEVANDE
Acqua min. nat. 0,5 lt – Acqua min. nat. 1 lt – Acqua min. gas. 0,5 lt – Acqua min. gas. 1 lt
Vino bianco spina 1 lt – Vino bianco spina 0,5 lt – Vino bianco spina 0,25 lt
Vino rosso spina 1 lt – Vino rosso spina 0,5 lt – Vino rosso spina 0,25 lt
Birra alla spina 1 lt – Birra alla spina 0,5 lt – Birra alla spina 0,2 lt
Lattina coca cola – Lattina fanta